2025.08.24

火を使わないきんぴらごぼう人参

yoshiko

一切炒めない、煮ないの非加熱できんぴらごぼう人参が作れます。　
なんと天ミラクルソルトがあれば。
加熱しないから、酵素がたくさん体に貯蓄できて美腸に効果的です。

火を使わないきんぴらごぼう人参の作り方

【作り方動画】

こちらをみながら一緒に作ってみてね！！

材料

ごぼう1本
にんじん2本
白胡麻大さじ2
天液2まわし
ごま油大さじ1
波動水醤油大さじ2
天ミラクルソルト2つまみ
アガベーシロップ大さじ1
粉とうがらし小さじ1/2

作り方

①ごぼうはささがきまたは、千切りにして、浄水の水につけておく。そこにミラクルソルトを小さじ１杯程度入れてアクを抜く。
②人参も千切りにしておく。
③①のごぼうを軽く水洗いしてジップロックに入れる。
④③に人参も入れる。
⑤④の中にミラクルソルト小さじ１杯でよく揉み込む。
ごま油、醤油、アガベシロップ、粉唐辛子を入れて、
しっかり混ぜ合わせて、冷蔵庫で半日寝かせる。
⑥仕上げにゴマを振り入れて完成。