2026.03.04

タラのみぞれ汁

yoshiko

身体温まるたらの旨み抜群のお汁！！身体が温まり、何杯でもおかわりしたくなる絶品お汁です♡

タラのみぞれ汁の作り方

【作り方動画】

こちらをみながら一緒に作ってみてね！！

材料

たら切り身1切れ
(下味にミラクルソルト少々)
大根５センチ
しめじ1/2p
片栗粉小さじ2

(だし汁)
白だし1と1/2
醤油大さじ1
天糖小さじ1
(仕上げに)
ゆずの絞り汁小さじ1
刻みネギ適量

作り方（２５分）

①たらの切り身にミラクルソルトを両面振っておく。しめじは石附を切り手でほぐしておく。
②塩振りしておいたたらを食べやすいサイズにきり、ボウルに入れて片栗粉を全体にまぶす。
③大根をおろし金でおろしておく。
フライパンにしめじとたらを入れ焼き色が付いたら、白だし入れ、天糖を入れる。
④おろし大根を入れ蓋をして煮る。グツグツしてきたらゆず果汁を入れ、刻みネギを散らして完成。