ミネラルたっぷりひじきサラダ

ミネラルが豊富なひじきを火を通さず加熱せずに酵素、ミネラルを失活させずに体にとりいれる事ができるサラダです。
旬の野菜と一緒に摂取していただける一品です。

ミネラルたっぷりひじきサラダの作り方

【作り方動画】

こちらをみながら一緒に作ってみてね！！

材料

・ひじき15g
・ほうれん草2束
・トマト中1個
・きゅうり1本
・ベビーリーフ一握り
・ごまお好み
・ごま油小さじ2分の1
・アガベシロップ 大さじ1
・マヨネーズ、大さじ1

作り方

①ひじきは水で戻しておく。
②ほうれん草は食べやすい大きさにカットして、ミラクルソルトをひとつまみまぶしておく。
③人参もきゅうりもカットしてミラクルソルトひとつまみをまぶしておく。
④ほうれん草に水切りをしたひじき、きゅうり、人参を入れて混ぜ合わせる。
⑤にごま油、アガベシロップ、マヨネーズを合わせいれる。
⑥白ごまは指で捻りながら入れていけば香りがたつ。
⑦お皿に盛り付け、ベビーリーフ、トマトを色合いよくトッピングしたら完成。

よっちゃん

トマトとひじき以外は全てミラクルソルトを振り入れてしんなりさせてる事で食べやすくなる。
ひじきのミネラルと生野菜のミネラル、ミラクルソルトのミラクルで疲れた体をリセットしてくれます。

西村芳子

一般社団法人Lauai代表理事／Lauaiリビングフードスクール校長

JLBA本部認定講師 ／日本リビングビューティ協会ローフードマイスター1級 ／発酵リビングフード・クッキングインストラクター ／ココナッツ マイスター ／JOPHダイエットアドバイザー認定 ／親育て・子育て夢実現ナビゲーター ／日本耳ツボ協会認定講師 ／宝地図ナビゲーター ／パステル曼荼羅アートインストラクター ／心筆インストラクター ／JMANメイクアップアーティスト ／日本エステティック協会認定エステティシャン ／顔トレティーチャー ／アロマリンパドレナージュトレーナー ／ジェルネイルネイリスト