2026.03.04

天太鶏と大根のコチジャン煮

yoshiko

食欲がない日のおかずに！食がすすみます。食べ過ぎ注意(笑)
味がしみた大根が最高‼️ピリ辛で、適度な刺激が食欲をそそります🎵

天太鶏と大根のコチジャン煮の作り方

【作り方動画】

こちらをみながら一緒に作ってみてね！！

材料

大根　1/4本　250g
天太胸肉　150g
ごま油　適量
浄水　30ml

A 合わせ調味料　(全て混ぜ合わせておく)
コチュジャン　大さじ1
アガペシロップ　大さじ1
ごま油　小さじ2
ケチャップ　大さじ2
にんにくパウダー　小さじ1
鶏がらスープ　小さじ1
青ネギ　適量　小口切り
白ごま適量

作り方（３０分）

①大根を皮をむいて輪切りに切ります。
②大根の表と裏に隠し包丁を、入れておきます。そして、ボイルしておきます。
③合わせ調味料の材料を全部混ぜて作ります。
④鶏肉を食べやすく切って、焼いていきます。一旦、お皿に取り分けます。
⑤ボイルした大根を、表と裏を焼いて、焼いた鶏肉を入れて焼きます。合わせ調味料をいれて、良く混ぜます。
⑥蓋をして良く煮えたら、お皿にもって、ネギと白ごまをかけたら、完成♫