2025.09.03

旬野菜のミラクルソルトグリル焼き

yoshiko

旬の野菜をミラクルソルトをまぶしてグリルで焼き、オリジナルのソースで食べていただける一品です。
ミラクルソルトで素材の旨みが引き立ちます。

旬野菜のミラクルソルトグリル焼きの作り方

【作り方動画】

こちらをみながら一緒に作ってみてね！！

材料

おくら5本
エリンギ3本
ブロッコリー1株
ズッキーニ1本
レンコン1本
トマト（小）8個
オリーブオイル大さじ5
天ミラクルソルト1つまみ
　
【マヨネーズソース材料】
天液マヨネーズ大さじ4
豆乳大さじ1
レモン汁大さじ1
天ミラクルソルト小さじ1/2
白ごま小さじ2
ブラックペッパー少々

作り方

①全てのお野菜を食べやすい大きさに切る。
②グリルにキッチンペーパーを敷き、
③その上に野菜を並べオリーブ油を回しいれ、
④ミラクルソルトを野菜全てにかける。
⑤そのままグリルでこんがり焼いていく。
⑥豆乳マヨネーズは全てをボウルに入れ混ぜ合わせる。
⑦野菜がこんがり焼けたら、皿に盛り付け、豆乳マヨネーズソースを添えて完成。