山芋と天液の夏バテ回復スープ

＜夏バテを予防する＞

天液は体を温めてくれる効果があるので、クーラーなどで冷えた体を温めて免疫力アップしてくれます。

また山芋の主な構成要素のひとつは「炭水化物」で、また、ビタミンB1が豊富です。

ビタミンB1の効果によりエネルギー生成を活性化させます。

そのため、山芋には、夏バテ予防の効果が期待できます。
腸内環境を整えてくれるので　便秘解消にも効果的です。

山芋と天液の夏バテ回復スープ作り方動画

こちらをみながら一緒に作ってみてね！！

材料（2人分）

山芋5センチくらい
天卵 1個
水 2カップ
天液大さじ1
天マッコリ大さじ1
オーガニック野菜ブイヨン
天しょうゆ 小さじ1
ミラクルソルト少々
仕上げにブラックペッパー
白ごま

作り方

①水を沸騰させて、野菜ブイヨンを溶かす
そこにすりおろした山芋を加える。
②①にマッコリ、天液、醤油、ミラクルソルトを加える。
③最後に溶き卵をかけて
④ブラックペッパーとゴマで味を整えて完成。

ワンポイントアドバイス

野菜ブイヨンを溶かす際はダマができやすいので、少しづついれていく。
マッコリを入れる時はゆっくり、上下にして混ぜ合わせる強く振ったりしたい。
発酵しているので吹き出す場合もあります。

西村芳子

一般社団法人Lauai代表理事／Lauaiリビングフードスクール校長

JLBA本部認定講師 ／日本リビングビューティ協会ローフードマイスター1級 ／発酵リビングフード・クッキングインストラクター ／ココナッツ マイスター ／JOPHダイエットアドバイザー認定 ／親育て・子育て夢実現ナビゲーター ／日本耳ツボ協会認定講師 ／宝地図ナビゲーター ／パステル曼荼羅アートインストラクター ／心筆インストラクター ／JMANメイクアップアーティスト ／日本エステティック協会認定エステティシャン ／顔トレティーチャー ／アロマリンパドレナージュトレーナー ／ジェルネイルネイリスト