2026.03.04

ジャガイモキッシュ

yoshiko

お料理上手に見える褒められキッシュ！作るのが難しそうなキッシュも、土台を茹でて潰したじゃがいもにする事で簡単＆食べ応えのある本格派キッシュになります！

ジャガイモキッシュの作り方

【作り方動画】

こちらをみながら一緒に作ってみてね！！

材料

じゃがいも5個
玉ねぎ1/2個
粗挽きソーセージ80g
しめじ1/2p
ミニトマト6個
スプラウト1p
ピザチーズ適量
卵3個
豆乳300ml
ミラクルソルト少々
オリーブオイル適量
ブラックペッパー適量

作り方（４５分）

①玉ねぎは薄切り、粗挽きソーセージは斜めにスライス、ミニトマトは半分に切る。しめじは石突をとり手でほぐす。じゃがいもは洗って茹でておく。
②卵を3個ボウルに割り入れ溶きほぐし、豆乳を入れかき混ぜたらミラクルさんを入れさらによく混ぜる。
③ フライパンにオリーブオイルを塗っておく。
クッキングペーパーを敷き、その上にあらかじめ茹でたじゃがいもを皮ごとつぶして、キッシュの土台にする。
④ 玉ねぎスライス、粗挽きソーセージ、
しめじを乗せていき、次に卵、豆乳、ミラクルソルトを合わせ液を上からかけてる。
⑤スプラウトとチーズを乗せてオーブンに180℃で30分焼いて完成。